• Olier: Ekstra jomfru olivenolie biodynamisk Demeter

    Biogan

  • 71,00 82,00

  • ← Forrige produkt
  • Del dette produkt

Produktbeskrivelse

De biodynamiske oliven til denne olie kommer fra det græske Peloponnes, hvor de bliver dyrket af 8 familielandbrug, som alle har dyrket deres jord
økologisk i mere end 10 år forud for opnåelse af certificering som biodynamiske avlere i 2011.
Biogan har etableret en tæt kontakt til familerne og den historie har været det afgørende punkt for os og grunden til at StoneBros lige netop har valgt Biogans demeter-olie som den olienolie, vi anbefaler og spiser selv.

Vi stoler blindt på denne olivenolie
Der er fortvivlende meget snyd med olivenolie generelt, særligt ekstra jomfru kvaliteten og i særdeleshed, hvis olien kommer fra Italien. Derfor var det oplagt at kigge mod det græske, der har et langt bedre ry.
Vi har en selv en personlig reference til Biogans direktør Anders og han med avlerne på Peloponnes, som desuden er certificerede biodynamiske med den eftertragtede Demeter-kvalitet. Der findes næppe noget højere standard, som er niveauet over økologi. Vi har ikke fantasi til at forestille os, at det er muligt at snyde sig til en sådan klassificering og stoler derfor blindt på produktet, dennes importør, Biogan, samt olivenavlerne på den græske halvø.

Olien har en mild til middel frugtig smag, hvilket gør den velegnet til både dressing, mayo m.m. Vores kunder roser smagen af denne olie til skyerne og fremhæver dens mildhed og derfor dens brede anvendelse.


Ingredienser: Biodynamisk Olivenolie 100%.